ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ
Το 2018, ο ενδοκρινολόγος μού ανέφερε: "Έχεις αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα. Για την υπόλοιπη ζωή σου θα λαμβάνεις αγωγή”.
Όταν άκουσα αυτά τα νέα, ένιωσα μεγάλη απογοήτευση διότι ναι, μεν, το εν λόγω φάρμακο είναι από τα πιο ασφαλή, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι στερείται παρενεργειών. Ωστόσο, είχα κάποιες ελπίδες διότι και άλλες παθήσεις θεωρούνται “ανίατες” αλλά έχει αποδειχτεί ότι η διατροφή τις αντιστρέφει. Θα μπορούσε, όμως, αυτό να ισχύει και στην περίπτωση μου ; Εκείνη την στιγμή δεν γνώριζα αλλά είχα αποφασίσει ότι - εάν υπήρχε διατροφική λύση - θα την έβρισκα, ο κόσμος να χαλάσει. Τελικά, η λύση βρέθηκε και οδήγησε σε 100% επίλυση εντός μόλις 40 ημερών (δείτε την ανάρτηση “Υποθυρεοειδισμός Θεραπεία”). |
Διατροφή
- Στέλεχος Διατροφής & Διαιτολογίας, Δημόσιο Ι.Ε.Κ. Χαλανδρίου. Η βεβαίωση επαγγελματικής κατάρτισης φαίνεται εδώ.
- "Κλινική Διατροφή", Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η βεβαίωση φαίνεται εδώ.
- "Η Επιστημονικά Τεκμηριωμένη Βέλτιστη Διατροφή : Η Αναζήτηση για Αποδεικτικά Δεδομένα", Χάρβαρντ. Το πιστοποιητικό φαίνεται εδώ.
Βότανα και φαρμακευτικά μανιτάρια
- "Αρωματοθεραπεία - Βοτανοθεραπεία", Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το πιστοποιητικό φαίνεται εδώ.
- Ανακοίνωση στο Πανελλήνιο Συμπόσιο Ομάδων Εργασίας της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης. Η ανακοίνωση φαίνεται εδώ.
- Εκπαίδευση στα φαρμακευτικά μανιτάρια, Mykotroph Institute. Το πιστοποιητικό φαίνεται εδώ.
Λοιπά
- Μηχανικός Αυτοματισμού, ΤΕΙ Πειραιά.
- Ξένες γλώσσες: αγγλικά (Proficiency - Michigan), γερμανικά (Kleines Deutsches Sprachdiplom - Goethe), κινέζικα (HSK 1 - Honglong)
Λίγα λόγια για την μέχρι σήμερα διαδρομή
- Το 2011, μετά από 7 χρόνια εργασίας σε εταιρεία βιομηχανικού αυτοματισμού, αποφάσισα να παραιτηθώ και να ξεκινήσω ένα νέο κεφάλαιο στην ζωή μου.
- Το 2012 ξεκίνησε η ενασχόληση με τα φαρμακευτικά μανιτάρια.
- Το 2020 ολοκληρώθηκε η πρακτική άσκηση σε διαιτολογικό γραφείο.
- Το 2021 αποφάσισα να εμβαθύνω στα βότανα, στα μπαχαρικά και στα αιθέρια έλαια διότι, παρόλο που τα χρησιμοποιούσα καθημερινά, οι γνώσεις μου ήταν ιδιαίτερα επιδερμικές, ενώ οι ευεργετικές επιδράσεις τους είναι καλά τεκμηριωμένες, με πλήθος εφαρμογών.
Λίγα λόγια για εμένα:
Εκτός από την φυτοφαγία που αποτελεί διαχρονική αγάπη και τρόπος ζωής, το δεύτερον ενδιαφέρον μου είναι ο μινιμαλισμός (βιβλία για τον μινιμαλισμό εδώ). Όσα υλικά αγαθά έχουν παραμείνει στην ζωή μου είναι (ή θα γίνουν) zero waste.
Στον ελεύθερο χρόνο, συνήθως εξερευνώ την Αθήνα (ιδίως τους χώρους με πράσινο) μαζί με ένα βιβλίο.
Κλείνοντας, η κοινωνία μας αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Έχω κάνει μία μικρή προσπάθεια να αναδείξω τρεις εξ'αυτών:
1. το πρόβλημα της ηχορύπανσης - ιδίως από τις "πειραγμένες"/θορυβώδεις εξατμίσεις - είναι τόσο σοβαρό με αποτέλεσμα να έχει χαρακτηριστεί ως "σύγχρονη πανούκλα".
2. το αλκοόλ είναι περισσότερο επιβλαβές από όσο πιστεύαμε - ειδικά στον εγκέφαλο - με αποτέλεσμα επιστήμονες από όλο το κόσμο να προτείνουν πλήρη αποφυγή.
3. το κάπνισμα, εκτός από τις 10 φριχτές παθήσεις που προκαλεί, προκαλεί πρόωρη γήρανση προσώπου κατά 20 έτη (Smoker's Face), μειωμένη λίμπιντο σε άνδρες + γυναίκες, ενώ τα αποτσίγαρα (παγκοσμίως, το νο 1 σκουπίδι) έχουν χαρακτηριστεί ως "τοξική πλαστική βόμβα" διότι προκαλούν τρομερές επιπτώσεις στο περιβάλλον μας. Κ α θ η μ ε ρ ι ν ά, έως και 10 δισεκατομμύρια αποτσίγαρα απορρίπτονται στο περιβάλλον, ενώ μόλις 1 αποτσίγαρο μολύνει 1.000 λίτρα νερού.
Σας ευχαριστώ που επισκεφθήκατε την ιστοσελίδα μου.
Εις Υγείαν (σωματική, ψυχική, διανοητική, συναισθηματική και πνευματική)
- Στέλεχος Διατροφής & Διαιτολογίας, Δημόσιο Ι.Ε.Κ. Χαλανδρίου. Η βεβαίωση επαγγελματικής κατάρτισης φαίνεται εδώ.
- "Κλινική Διατροφή", Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η βεβαίωση φαίνεται εδώ.
- "Η Επιστημονικά Τεκμηριωμένη Βέλτιστη Διατροφή : Η Αναζήτηση για Αποδεικτικά Δεδομένα", Χάρβαρντ. Το πιστοποιητικό φαίνεται εδώ.
Βότανα και φαρμακευτικά μανιτάρια
- "Αρωματοθεραπεία - Βοτανοθεραπεία", Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το πιστοποιητικό φαίνεται εδώ.
- Ανακοίνωση στο Πανελλήνιο Συμπόσιο Ομάδων Εργασίας της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης. Η ανακοίνωση φαίνεται εδώ.
- Εκπαίδευση στα φαρμακευτικά μανιτάρια, Mykotroph Institute. Το πιστοποιητικό φαίνεται εδώ.
Λοιπά
- Μηχανικός Αυτοματισμού, ΤΕΙ Πειραιά.
- Ξένες γλώσσες: αγγλικά (Proficiency - Michigan), γερμανικά (Kleines Deutsches Sprachdiplom - Goethe), κινέζικα (HSK 1 - Honglong)
Λίγα λόγια για την μέχρι σήμερα διαδρομή
- Το 2011, μετά από 7 χρόνια εργασίας σε εταιρεία βιομηχανικού αυτοματισμού, αποφάσισα να παραιτηθώ και να ξεκινήσω ένα νέο κεφάλαιο στην ζωή μου.
- Το 2012 ξεκίνησε η ενασχόληση με τα φαρμακευτικά μανιτάρια.
- Το 2020 ολοκληρώθηκε η πρακτική άσκηση σε διαιτολογικό γραφείο.
- Το 2021 αποφάσισα να εμβαθύνω στα βότανα, στα μπαχαρικά και στα αιθέρια έλαια διότι, παρόλο που τα χρησιμοποιούσα καθημερινά, οι γνώσεις μου ήταν ιδιαίτερα επιδερμικές, ενώ οι ευεργετικές επιδράσεις τους είναι καλά τεκμηριωμένες, με πλήθος εφαρμογών.
Λίγα λόγια για εμένα:
Εκτός από την φυτοφαγία που αποτελεί διαχρονική αγάπη και τρόπος ζωής, το δεύτερον ενδιαφέρον μου είναι ο μινιμαλισμός (βιβλία για τον μινιμαλισμό εδώ). Όσα υλικά αγαθά έχουν παραμείνει στην ζωή μου είναι (ή θα γίνουν) zero waste.
Στον ελεύθερο χρόνο, συνήθως εξερευνώ την Αθήνα (ιδίως τους χώρους με πράσινο) μαζί με ένα βιβλίο.
Κλείνοντας, η κοινωνία μας αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Έχω κάνει μία μικρή προσπάθεια να αναδείξω τρεις εξ'αυτών:
1. το πρόβλημα της ηχορύπανσης - ιδίως από τις "πειραγμένες"/θορυβώδεις εξατμίσεις - είναι τόσο σοβαρό με αποτέλεσμα να έχει χαρακτηριστεί ως "σύγχρονη πανούκλα".
2. το αλκοόλ είναι περισσότερο επιβλαβές από όσο πιστεύαμε - ειδικά στον εγκέφαλο - με αποτέλεσμα επιστήμονες από όλο το κόσμο να προτείνουν πλήρη αποφυγή.
3. το κάπνισμα, εκτός από τις 10 φριχτές παθήσεις που προκαλεί, προκαλεί πρόωρη γήρανση προσώπου κατά 20 έτη (Smoker's Face), μειωμένη λίμπιντο σε άνδρες + γυναίκες, ενώ τα αποτσίγαρα (παγκοσμίως, το νο 1 σκουπίδι) έχουν χαρακτηριστεί ως "τοξική πλαστική βόμβα" διότι προκαλούν τρομερές επιπτώσεις στο περιβάλλον μας. Κ α θ η μ ε ρ ι ν ά, έως και 10 δισεκατομμύρια αποτσίγαρα απορρίπτονται στο περιβάλλον, ενώ μόλις 1 αποτσίγαρο μολύνει 1.000 λίτρα νερού.
Σας ευχαριστώ που επισκεφθήκατε την ιστοσελίδα μου.
Εις Υγείαν (σωματική, ψυχική, διανοητική, συναισθηματική και πνευματική)