15/6/2021
ΚΑΣΙΑ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. Λίγα λόγια
2. Κάσια ιδιότητες, χρήσεις
3. Αιθέριο έλαιο κάσια
4. Kύρια ένωση: κινναμαλδεΰδη
1. Λίγα λόγια
2. Κάσια ιδιότητες, χρήσεις
3. Αιθέριο έλαιο κάσια
4. Kύρια ένωση: κινναμαλδεΰδη
1. Λίγα λόγια
Η κάσια (αγγλική ονομασία: cassia / βοτανική ονομασία: Cinnamomum aromaticum Nees) ανήκει στην οικογένεια Λαουρίδες (Lauraceae) (1).
Η κάσια, γνωστή και ως «η κινέζικη κανέλα», είναι ένα πολυετές δέντρο που προέρχεται από τη νότια Κίνα και καλλιεργείται ευρέως σε διάφορες χώρες στη νότια και στην ανατολική Ασία όπως Ταϊβάν, Λάος, Ταϊλάνδη, Βιετνάμ, Ινδία, Ινδονησία, Μαλαισία (2), Μπαγκλαντές, και Σρι Λάνκα (1).
Η κάσια χρησιμοποιείται με ασφάλεια για πολλά χρόνια (3) :
- ως αρωματικός παράγοντας, και
- ως παραδοσιακό φαρμακευτικό βότανο.
2. Κάσια ιδιότητες, χρήσεις
Ο αποξηραμένος φλοιός από την κάσια είναι σημαντικός όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά θεωρείται επίσης ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες (3) όπως :
- αντικαρκινικές,
- αντιφλεγμονώδεις,
- αντιδιαβητικές, και
- αντιμικροβιακές.
Οι αντιμικροβιακές δραστικότητες που εμφανίζει η κάσια και το αιθέριο έλαιο της έχουν αναφερθεί σε βακτήρια ευαίσθητα στα αντιβιοτικά (4).
Η κάσια χρησιμοποιείται στη δυτική ιατρική, κυρίως για την αντιμετώπιση (2) των εξής καταστάσεων:
- διάρροια,
- δυσπεψία με φουσκώματα,
- κράμπες,
- κρυολόγημα,
- γρίπη,
- βήχας,
- βρογχίτιδα,
- έλλειψη όρεξης,
- νεφρική αδυναμία,
- αρθριτική στηθάγχη,
- αίσθημα παλμών,
- σπασμοί,
- εμετός,
- γαστρικά έλκη,
- πεπτικές δυσλειτουργίες, και
- βακτηριακές και μυκητιασικές λοιμώξεις του δέρματος.
Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών (USFDA), το γένος κανέλα, συμπεριλαμβανομένης της κοινής κανέλας και της κάσια, είναι γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές (Generally Recognized As Safe - GRAS) όταν χρησιμοποιείται στις ποσότητες που απαντώνται συνήθως στα τρόφιμα (3).
Ωστόσο, λάβετε υπ'όψιν σας ότι κατά κανόνα η κάσια περιέχει υψηλά επίπεδα κουμαρίνης, για την οποία έχουν αναφερθεί επιβλαβείς επιδράσεις. Δείτε την ενότητα "3. Κύρια είδη κανέλας".
Ωστόσο, η κουμαρίνη δεν εντοπίζεται πάντα σε όλα τα αιθέρια έλαια που προέρχονται από την κάσια (1).
3. Αιθέριο έλαιο κάσια
Είναι γνωστό ότι τα αιθέρια έλαια έχουν διάφορες λειτουργικές ιδιότητες, όπως το ευχάριστο άρωμα, απωθητικό εντόμων και ζώων, καθώς και ανασταλτικές επιδράσεις ενάντι μικροοργανισμών (3).
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει τις αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές, αντιιικές και αντιπαρασιτικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων (4).
Επιπλέον, διάφορα προϊόντα από αιθέρια έλαια έχουν χρησιμοποιηθεί στην αρωματοθεραπεία (3).
Μεταξύ των αιθέριων ελαίων που έχουν αντιμικροβιακό δυναμικό, συγκαταλέγεται και η κάσια (2), το αιθέριο έλαιο της οποίας αναφέρεται στις ευρωπαϊκές φαρμακοποιίες (5).
Περιέχει μια μεγάλη ποικιλία δευτερογενών μεταβολιτών και έχει αποδειχθεί ότι εμφανίζει αντιμικροβιακές επιδράσεις (6).
Επίσης, εμφανίζει υποουριχαιμικές και αντιμυκητιασικές δράσεις (3). Για παράδειγμα, μια μελέτη ανέφερε ότι το αιθέριο έλαιο κάσια έχει αντιμυκητιασική δράση έναντι της κάντιντα (Candida albicans) (2).
Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο κάσια έχει υψηλές δυνατότητες για τον έλεγχο σε παθήσεις των φυτών. Για παράδειγμα, προηγούμενες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το αιθέριο έλαιο κάσια παρουσίασε αντιμυκητιασική δράση έναντι του Βοτρύτης της αμπέλου (B. cinerea) (7)
Το αιθέριο έλαιο κάσια είναι ένα κίτρινο έως κίτρινο καφέ διαυγές υγρό, που εξάγεται από τα φύλλα, τον φλοιό και τα κλαδιά (6).
Οι περισσότερες αναφερόμενες βιολογικές δραστικότητες του αιθέριου ελαίου κάσια φαίνεται ότι προέρχονται από το αιθέριο έλαιο του φλοιού (1).
Παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί (1) για την αντιμετώπιση :
- του κρυολογήματος,
- της γρίπης,
- του πυρετού, και
- άλλων φλεγμονωδών ασθενειών.
4. Kύρια ένωση: κινναμαλδεΰδη
Το κύριο ενεργό πτητικό συστατικό από το αιθέριο έλαιο κάσια είναι η κινναμαλδεΰδη που εμφανίζεται σε κυμαινόμενες ποσότητα στο αιθέριο έλαιο που απομονώνεται από διαφορετικά μέρη του φυτού (1)
Ο φλοιός του κορμού περιέχει τουλάχιστον 1% αιθέριο έλαιο, το οποίο αποτελείται από 70% έως 90% (Ε)-κινναμαλδεΰδη (2).
Η κινναμαλδεΰδη είναι επίσης ένα από τα κύρια συστατικά της κανέλας.
Επίσης, σε σύγκριση με την κινναμαλδεΰδη από την κανέλα, η κινναμαλδεΰδη από την κάσια έχει μία διαφοροποίηση στην δραστικότητα της (3).
ΠΑΡΑΠΟΜΠΕΣ
1. J Adv Pharm Technol Res. 2014 Oct;5(4):164-70. doi: 10.4103/2231-4040.143034. Antiinflammatory effects of essential oil from the leaves of Cinnamomum cassia and cinnamaldehyde on lipopolysaccharide-stimulated J774A.1 cells Chinjarernpan Pannee, Itthipanichpong Chandhanee, Limpanasithikul Wacharee
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25364694
2. ScientificWorldJournal. 2018 Jun 6;2018:7405736. doi: 10.1155/2018/7405736. eCollection 2018. Antibacterial and Antibiofilm Activities of Cinnamomum Sp. Essential Oil and Cinnamaldehyde: Antimicrobial Activities Diego F Firmino, Theodora T A Cavalcante, Geovany A Gomes, Nairley C S Firmino, Lucas D Rosa, Mário G de Carvalho, Francisco E A Catunda Jr
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29977171/
3. Bot Stud. 2013 Dec;54(1):10. doi: 10.1186/1999-3110-54-10. Epub 2013 Aug 21. Chemical composition and tyrosinase inhibitory activity of Cinnamomum cassia essential oil Chen-Tien Chang, Wen-Lun Chang, Jaw-Cherng Hsu, Ying Shih, Su-Tze Chou
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28510850
4. PLoS One. 2020 Jul 23;15(7):e0236505. doi: 10.1371/journal.pone.0236505. eCollection 2020. Synergistic effects of Cinnamomum cassia L. essential oil in combination with polymyxin B against carbapenemase-producing Klebsiella pneumoniae and Serratia marcescens Nathalie Gaebler Vasconcelos, Júlio Henrique Ferreira de Sá Queiroz, Késia Esther da Silva, Paulo César de Paula Vasconcelos, Julio Croda, Simone Simionatto
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32701970
5. Review Molecules. 2017 Jan 1;22(1):70. doi: 10.3390/molecules22010070. Biological Activities of Essential Oils: From Plant Chemoecology to Traditional Healing Systems Javad Sharifi-Rad, Antoni Sureda, Gian Carlo Tenore, Maria Daglia, Mehdi Sharifi-Rad, Marco Valussi, Rosa Tundis, Marzieh Sharifi-Rad, Monica R Loizzo, Adedayo Oluwaseun Ademiluyi, Razieh Sharifi-Rad, Seyed Abdulmajid Ayatollahi, Marcello Iriti.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28045446/
6. Rev Soc Bras Med Trop. 2020 Oct 5;53:e20200032. doi: 10.1590/0037-8682-0032-2020. eCollection 2020. Antibacterial activity of Cinnamomum cassia L. essential oil in a carbapenem- and polymyxin-resistant Klebsiella aerogenes strain Nathalie Gaebler Vasconcelos, Késia Esther Silva, Júlio Croda, Simone Simionatto
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33027413
7. PeerJ. 2020 Aug 14;8:e9626. doi: 10.7717/peerj.9626. eCollection 2020. Effects of Origanum vulgare essential oil and its two main components, carvacrol and thymol, on the plant pathogen Botrytis cinerea Huiyu Hou, Xueying Zhang, Te Zhao, Lin Zhou
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32864206/
Η κάσια (αγγλική ονομασία: cassia / βοτανική ονομασία: Cinnamomum aromaticum Nees) ανήκει στην οικογένεια Λαουρίδες (Lauraceae) (1).
Η κάσια, γνωστή και ως «η κινέζικη κανέλα», είναι ένα πολυετές δέντρο που προέρχεται από τη νότια Κίνα και καλλιεργείται ευρέως σε διάφορες χώρες στη νότια και στην ανατολική Ασία όπως Ταϊβάν, Λάος, Ταϊλάνδη, Βιετνάμ, Ινδία, Ινδονησία, Μαλαισία (2), Μπαγκλαντές, και Σρι Λάνκα (1).
Η κάσια χρησιμοποιείται με ασφάλεια για πολλά χρόνια (3) :
- ως αρωματικός παράγοντας, και
- ως παραδοσιακό φαρμακευτικό βότανο.
2. Κάσια ιδιότητες, χρήσεις
Ο αποξηραμένος φλοιός από την κάσια είναι σημαντικός όχι μόνο ως μπαχαρικό, αλλά θεωρείται επίσης ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες (3) όπως :
- αντικαρκινικές,
- αντιφλεγμονώδεις,
- αντιδιαβητικές, και
- αντιμικροβιακές.
Οι αντιμικροβιακές δραστικότητες που εμφανίζει η κάσια και το αιθέριο έλαιο της έχουν αναφερθεί σε βακτήρια ευαίσθητα στα αντιβιοτικά (4).
Η κάσια χρησιμοποιείται στη δυτική ιατρική, κυρίως για την αντιμετώπιση (2) των εξής καταστάσεων:
- διάρροια,
- δυσπεψία με φουσκώματα,
- κράμπες,
- κρυολόγημα,
- γρίπη,
- βήχας,
- βρογχίτιδα,
- έλλειψη όρεξης,
- νεφρική αδυναμία,
- αρθριτική στηθάγχη,
- αίσθημα παλμών,
- σπασμοί,
- εμετός,
- γαστρικά έλκη,
- πεπτικές δυσλειτουργίες, και
- βακτηριακές και μυκητιασικές λοιμώξεις του δέρματος.
Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Ηνωμένων Πολιτειών (USFDA), το γένος κανέλα, συμπεριλαμβανομένης της κοινής κανέλας και της κάσια, είναι γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές (Generally Recognized As Safe - GRAS) όταν χρησιμοποιείται στις ποσότητες που απαντώνται συνήθως στα τρόφιμα (3).
Ωστόσο, λάβετε υπ'όψιν σας ότι κατά κανόνα η κάσια περιέχει υψηλά επίπεδα κουμαρίνης, για την οποία έχουν αναφερθεί επιβλαβείς επιδράσεις. Δείτε την ενότητα "3. Κύρια είδη κανέλας".
Ωστόσο, η κουμαρίνη δεν εντοπίζεται πάντα σε όλα τα αιθέρια έλαια που προέρχονται από την κάσια (1).
3. Αιθέριο έλαιο κάσια
Είναι γνωστό ότι τα αιθέρια έλαια έχουν διάφορες λειτουργικές ιδιότητες, όπως το ευχάριστο άρωμα, απωθητικό εντόμων και ζώων, καθώς και ανασταλτικές επιδράσεις ενάντι μικροοργανισμών (3).
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει τις αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές, αντιιικές και αντιπαρασιτικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων (4).
Επιπλέον, διάφορα προϊόντα από αιθέρια έλαια έχουν χρησιμοποιηθεί στην αρωματοθεραπεία (3).
Μεταξύ των αιθέριων ελαίων που έχουν αντιμικροβιακό δυναμικό, συγκαταλέγεται και η κάσια (2), το αιθέριο έλαιο της οποίας αναφέρεται στις ευρωπαϊκές φαρμακοποιίες (5).
Περιέχει μια μεγάλη ποικιλία δευτερογενών μεταβολιτών και έχει αποδειχθεί ότι εμφανίζει αντιμικροβιακές επιδράσεις (6).
Επίσης, εμφανίζει υποουριχαιμικές και αντιμυκητιασικές δράσεις (3). Για παράδειγμα, μια μελέτη ανέφερε ότι το αιθέριο έλαιο κάσια έχει αντιμυκητιασική δράση έναντι της κάντιντα (Candida albicans) (2).
Επιπλέον, το αιθέριο έλαιο κάσια έχει υψηλές δυνατότητες για τον έλεγχο σε παθήσεις των φυτών. Για παράδειγμα, προηγούμενες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το αιθέριο έλαιο κάσια παρουσίασε αντιμυκητιασική δράση έναντι του Βοτρύτης της αμπέλου (B. cinerea) (7)
Το αιθέριο έλαιο κάσια είναι ένα κίτρινο έως κίτρινο καφέ διαυγές υγρό, που εξάγεται από τα φύλλα, τον φλοιό και τα κλαδιά (6).
Οι περισσότερες αναφερόμενες βιολογικές δραστικότητες του αιθέριου ελαίου κάσια φαίνεται ότι προέρχονται από το αιθέριο έλαιο του φλοιού (1).
Παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί (1) για την αντιμετώπιση :
- του κρυολογήματος,
- της γρίπης,
- του πυρετού, και
- άλλων φλεγμονωδών ασθενειών.
4. Kύρια ένωση: κινναμαλδεΰδη
Το κύριο ενεργό πτητικό συστατικό από το αιθέριο έλαιο κάσια είναι η κινναμαλδεΰδη που εμφανίζεται σε κυμαινόμενες ποσότητα στο αιθέριο έλαιο που απομονώνεται από διαφορετικά μέρη του φυτού (1)
Ο φλοιός του κορμού περιέχει τουλάχιστον 1% αιθέριο έλαιο, το οποίο αποτελείται από 70% έως 90% (Ε)-κινναμαλδεΰδη (2).
Η κινναμαλδεΰδη είναι επίσης ένα από τα κύρια συστατικά της κανέλας.
Επίσης, σε σύγκριση με την κινναμαλδεΰδη από την κανέλα, η κινναμαλδεΰδη από την κάσια έχει μία διαφοροποίηση στην δραστικότητα της (3).
ΠΑΡΑΠΟΜΠΕΣ
1. J Adv Pharm Technol Res. 2014 Oct;5(4):164-70. doi: 10.4103/2231-4040.143034. Antiinflammatory effects of essential oil from the leaves of Cinnamomum cassia and cinnamaldehyde on lipopolysaccharide-stimulated J774A.1 cells Chinjarernpan Pannee, Itthipanichpong Chandhanee, Limpanasithikul Wacharee
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25364694
2. ScientificWorldJournal. 2018 Jun 6;2018:7405736. doi: 10.1155/2018/7405736. eCollection 2018. Antibacterial and Antibiofilm Activities of Cinnamomum Sp. Essential Oil and Cinnamaldehyde: Antimicrobial Activities Diego F Firmino, Theodora T A Cavalcante, Geovany A Gomes, Nairley C S Firmino, Lucas D Rosa, Mário G de Carvalho, Francisco E A Catunda Jr
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29977171/
3. Bot Stud. 2013 Dec;54(1):10. doi: 10.1186/1999-3110-54-10. Epub 2013 Aug 21. Chemical composition and tyrosinase inhibitory activity of Cinnamomum cassia essential oil Chen-Tien Chang, Wen-Lun Chang, Jaw-Cherng Hsu, Ying Shih, Su-Tze Chou
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28510850
4. PLoS One. 2020 Jul 23;15(7):e0236505. doi: 10.1371/journal.pone.0236505. eCollection 2020. Synergistic effects of Cinnamomum cassia L. essential oil in combination with polymyxin B against carbapenemase-producing Klebsiella pneumoniae and Serratia marcescens Nathalie Gaebler Vasconcelos, Júlio Henrique Ferreira de Sá Queiroz, Késia Esther da Silva, Paulo César de Paula Vasconcelos, Julio Croda, Simone Simionatto
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32701970
5. Review Molecules. 2017 Jan 1;22(1):70. doi: 10.3390/molecules22010070. Biological Activities of Essential Oils: From Plant Chemoecology to Traditional Healing Systems Javad Sharifi-Rad, Antoni Sureda, Gian Carlo Tenore, Maria Daglia, Mehdi Sharifi-Rad, Marco Valussi, Rosa Tundis, Marzieh Sharifi-Rad, Monica R Loizzo, Adedayo Oluwaseun Ademiluyi, Razieh Sharifi-Rad, Seyed Abdulmajid Ayatollahi, Marcello Iriti.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28045446/
6. Rev Soc Bras Med Trop. 2020 Oct 5;53:e20200032. doi: 10.1590/0037-8682-0032-2020. eCollection 2020. Antibacterial activity of Cinnamomum cassia L. essential oil in a carbapenem- and polymyxin-resistant Klebsiella aerogenes strain Nathalie Gaebler Vasconcelos, Késia Esther Silva, Júlio Croda, Simone Simionatto
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33027413
7. PeerJ. 2020 Aug 14;8:e9626. doi: 10.7717/peerj.9626. eCollection 2020. Effects of Origanum vulgare essential oil and its two main components, carvacrol and thymol, on the plant pathogen Botrytis cinerea Huiyu Hou, Xueying Zhang, Te Zhao, Lin Zhou
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32864206/
