23/12/2021.
Ενημέρωση: 12/2/2022
Ενημέρωση: 12/2/2022
ΤΖΙΝΤΖΕΡ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
1. ΠΕΡΙΛΗΨΗ
2. ΕΙΣΑΓΩΓΗ
3. ΧΗΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4. ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
5. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ
6. ΚΛΙΝΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ
7. ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΜΕ ΦΑΡΜΑΚΑ
8. ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ
1. ΠΕΡΙΛΗΨΗ
2. ΕΙΣΑΓΩΓΗ
3. ΧΗΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4. ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
5. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ
6. ΚΛΙΝΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ
7. ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΜΕ ΦΑΡΜΑΚΑ
8. ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ
1. ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Το τζίντζερ (Zingiber officinale, Ζιγγίβερις η φαρμακευτική) έχει χρησιμοποιηθεί επί αιώνες για να υποστηρίξει πολλές διαφορετικές πεπτικές δυσλειτουργίες, όπως καούρα, δυσπεψία, ναυτία, διάρροια και ναυτία.
Το Zingiber officinale συνταγογραφείται συνήθως για την αντιμετώπιση της ναυτίας, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας και ως βότανο που μειώνει την χοληστερόλη. Έχει επίσης αντιπηκτική δράση.
Αυτό το φάρμακο συνταγογραφείται στην ουρική αρθρίτιδα, στην ρευματοειδή αρθρίτιδα και σε άλλες φλεγμονώδεις καταστάσεις (1).
2. ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Το τζίντζερ κατέχει σημαντική θέση σε πολλά παραδοσιακά συστήματα ιατρικής.
Το τζίντζερ προήλθε αρχικά από την Κίνα και την Ινδία, όπου χρησιμοποιείται στην μαγειρική για περισσότερα από 4.000 χρόνια. Ήταν αρεστό για την έντονη και πικάντικη γεύση του. Τα προϊόντα τζίντζερ παρασκευάζονται από φρέσκια ή αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ ή με απόσταξη του ελαίου.
Το τζίντζερ είναι ένα πολύ γνωστό φυτικό φάρμακο, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως στην παραδοσιακή ιατρική σε όλο τον κόσμο. Το Zingiber officinale έχει πολλά φυτοθρεπτικά συστατικά και έχει αρωματική και πικάντικη γεύση. Η ρίζα του Zingiber officinale χρησιμοποιείται συνήθως σε συνταγές βοτάνων (1).
Το τζίντζερ περιέχει αιθέρια έλαια ιδιαίτερα τζίντζερόλη και ζινγκιβερίνη.
Για αιώνες, στα εναλλακτικά και συμπληρωματικά συστήματα ιατρικής, το Zingiber officinale συνταγογραφείται για την αντιμετώπιση του πονοκεφάλου, των νευρικών παθήσεων, της ναυτίας και του εμέτου. Για το τζίντζερ έχει σημειωθεί ότι αντιμετωπίζεις τους πονοκεφάλους ημικρανίας χωρίς παρενέργειες. Επιπλέον, συνιστάται επίσης στην αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας (1).
3. ΧΗΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Το τζίντζερ περιέχει μια σειρά από πικάντικα συστατικά και ενεργά στοιχεία.
Η πικάντικη γεύση του τζίντζερ οφείλεται στην τζιντζερόλη. Η απόσταξη με ατμό κονιοποιημένου τζίντζερ παράγει το έλαιο του τζίντζερ, το οποίο περιέχει υψηλή αναλογία υδρογονανθράκων σεσκιτερπενίου.
Οι κύριες πικάντικες ενώσεις στο τζίντζερ, από μελέτες των εκχυλισμάτων λιπόφιλου ριζώματος, έχουν δώσει δυνητικά ενεργές τζιντζερόλες, οι οποίες μπορούν να μετατραπούν σε σογκαόλες, ζινγκερόνη, και παραντόλη.
Η ένωση 6-τζιντζερόλη φαίνεται να είναι υπεύθυνη για την χαρακτηριστική γεύση του.
Οι τζιντζερόλες και οι σογκαόλες είναι μη-πτητικές φαινολικές ενώσεις (1).
Μέχρι σήμερα, περισσότερα από 160 (3) έως 400 (4) συστατικά έχουν απομονωθεί και ταυτοποιηθεί από το τζίντζερ.
4. ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
Το Zingiber officinale είναι δημοφιλές εδώ και χιλιάδες χρόνια ως αντιμετώπιση στα πεπτικά προβλήματα που κυμαίνονται από ήπια δυσπεψία και μετεωρισμό έως ναυτία (συμπεριλαμβανομένης των ταξιδιών), και έμετο.
Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της αρθρίτιδας λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του (1).
Το τζίντζερ έχει θετικές επιδράσεις στον έλεγχο του βάρους (2), στην πρόληψη της παχυσαρκίας (2, 3, 4) και στον ενεργειακό μεταβολισμό (2). Μία έρευνα στα κύρια σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου διερεύνησε τα ελεύθερα σάκχαρα και την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ανθρακούχων ζαχαρούχων ποτών, και κατά μέσο όρο η μπύρα τζίντζερ περιείχε τις υψηλότερες ποσότητες σακχάρων (6). Δείτε και την ανάρτηση "τζίντζερ αδυνάτισμα".
5. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ
Το τζίντζερ είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλά παραδοσιακά Κινέζικα φάρμακα και χρησιμοποιείται από τον 4ο αιώνα π.Χ. Οι Αφρικανοί και οι Δυτικοί Ινδοί χρησιμοποιούν επίσης το τζίντζερ για ιατρική χρήση, ενώ οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν ως μπαχαρικό.
Οι Κινέζοι λαμβάνουν τζίντζερ για ένα μεγάλο εύρος ιατρικών προβλημάτων όπως στομαχόπονο, διάρροια, ναυτία, χολέρα, άσθμα, καρδιακές παθήσεις, αναπνευστικές διαταραχές, πονόδοντο και ρευματικά συμπτώματα.
Στην Αγιουρβέδα, το τζίντζερ έχει προταθεί για να διαλύει τα αέρια του στομάχου, ως εφιδρωτικό, αντισπασμωδικό, αποχρεμπτικό, διεγερτικό του περιφερικού κυκλοφορικού, στυπτικό, διεγερτικό της όρεξης, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό και ως πεπτικό βοήθημα.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το τζίντζερ συνιστάται για την ανακούφιση και την πρόληψη της ναυτίας, καθώς και της πρωινής ναυτίας (1).
6. ΚΛΙΝΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ
Ορισμένες κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι το τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί για την ανακούφιση της ναυτίας και του εμέτου (11), συμπεριλαμβανομένων αυτών που προκαλούνται από χειρουργική επέμβαση (4) και στην εγκυμοσύνη (12), πόνο (4), διαβήτη (4, 10), παχυσαρκία (4), φλεγμονή (4), ανδρική υπογονιμότητα (4), μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (13).
Επίσης, το τζίντζερ συσχετίστηκε με μείωση της κλινικής δραστηριότητας της ρευματοειδούς αρθρίτιδας (14), ενώ ίσως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επιταχύνει την ανάκτηση της μυϊκής δύναμης μετά από έντονη άσκηση (7), και ίσως μπορεί να μετριάσει την καθημερινή εξέλιξη του μυϊκού πόνου που προκαλείται από την έκκεντρη άσκηση (8, 9).
Επιπλέον, το τζίντζερ διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην παθογένεση του οξειδωτικού στρες σε παχύσαρκες γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού (15)
7. ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΜΕ ΦΑΡΜΑΚΑ
Δεν υπάρχουν γνωστές αλληλεπιδράσεις φαρμάκων.
Ωστόσο, λόγω του ότι το τζίντζερ φαίνεται να έχει επίδραση στα αιμοπετάλια, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα που χρησιμοποιούν αντιπηκτικά (1).
8. ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ
Όταν λαμβάνεται από το στόμα, το τζίντζερ είναι συνήθως καλά ανεκτό όταν χρησιμοποιείται στις τυπικές δοσολογίες.
Ωστόσο, δοσολογίες υψηλότερες των 5 γραμμαρίων ανά ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο παρενεργειών και μειώνουν την ανεκτικότητα.
Οι συνηθισμένες παρενέργειες του τζίντζερ περιλαμβάνουν κοιλιακή δυσφορία, καούρα, διάρροια και μια ερεθιστική δράση στο στόμα και στο λαιμό (μία δράση που μοιάζει με του πιπεριού) (1).
Τοπικά, το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα σε ευαίσθητα άτομα (1).
Σε μια μελέτη μια σχετικά υψηλή δόση τζίντζερ ανέστειλε τη συσσώρευση αιμοπεταλίων σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο. Ωστόσο, καμία μελέτη δεν έχει δείξει μέχρι στιγμής σημαντική επίδραση των συστατικών του τζίντζερ στην πήξη του αίματος στους ανθρώπους με φάρμακα που αραιώνουν το αίμα (5).
Με βάση μια αναφορά περίπτωσης, ωστόσο, το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την αιμορραγία σε ασθενείς που λαμβάνουν βαρφαρίνη (5).
Παραπομπές:
1. Αkram, Muhammad & Shah, M & Usmanghan, Khan & Mohiuddin, Ejaz & Sami, Abdul & Asif, Muhammad & Ali Shah, Dr Syed & Nazish, Khalil & Shaheen, Ghazala & Karachi, Pakistan. (2011). Zingiber officinale Roscoe (A Medicinal Plant). Pakistan Journal of Nutrition. 10. 10.3923/pjn.2011.399.400.
2. Altern Ther Health Med . 2021 Mar 31;AT6422. Online ahead of print. Effects of Red Pepper, Ginger, and Turmeric on Energy Metabolism: Review of Current Knowledge Mehmet Arif Icer, Nilüfer Acar Tek
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33789250/
3. Phytother Res . 2021 Feb;35(2):711-742. doi: 10.1002/ptr.6858. Epub 2020 Sep 20. Ginger (Zingiber officinale Rosc.) and its bioactive components are potential resources for health beneficial agents Mengmeng Zhang, Rong Zhao, Dan Wang, Li Wang, Qing Zhang, Shujun Wei, Feng Lu, Wei Peng 1 , Chunjie Wu
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32954562
4. Review Front Pharmacol . 2021 Nov 26;12:779352. doi: 10.3389/fphar.2021.779352. eCollection 2021. Ginger from Farmyard to Town: Nutritional and Pharmacological Applications Jeremiah Oshiomame Unuofin, Nelisiwe Prenate Masuku, Oluwatomiwa Kehinde Paimo, Sogolo Lucky Lebelo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34899343
5. Review EPMA J . 2019 Jan 8;10(1):51-64. doi: 10.1007/s13167-018-0158-2. eCollection 2019 Mar. Review of herbal medications with the potential to cause bleeding: dental implications, and risk prediction and prevention avenues Worku Abebe
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30984314
6. BMJ Open . 2016 Nov 15;6(11):e010874. doi: 10.1136/bmjopen-2015-010874. Cross-sectional survey of the amount of free sugars and calories in carbonated sugar-sweetened beverages on sale in the UK Kawther M Hashem, Feng J He, Katharine H Jenner, Graham A MacGregor
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28186923/
7. Randomized Controlled Trial Phytother Res . 2015 Jun;29(6):887-93. doi: 10.1002/ptr.5328. Epub 2015 Mar 18. The Effects of Pre-Exercise Ginger Supplementation on Muscle Damage and Delayed Onset Muscle Soreness Melissa D Matsumura, Gerald S Zavorsky, James M Smoliga
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25787877/
8. Phytother Res . 2010 Nov;24(11):1620-6. doi: 10.1002/ptr.3148. Acute effects of dietary ginger on muscle pain induced by eccentric exercise Christopher D Black, Patrick J O'Connor
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21031618/
9. Randomized Controlled Trial J Pain . 2010 Sep;11(9):894-903. doi: 10.1016/j.jpain.2009.12.013. Epub 2010 Apr 24. Ginger (Zingiber officinale) reduces muscle pain caused by eccentric exercise Christopher D Black, Matthew P Herring, David J Hurley, Patrick J O'Connor
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20418184/
10. Review Crit Rev Eukaryot Gene Expr . 2015;25(2):91-112. doi: 10.1615/critreveukaryotgeneexpr.2015013358. Zingiber officinale and Type 2 Diabetes Mellitus: Evidence from Experimental Studies Muhammad Sajid Hamid Akash, Kanwal Rehman, Muhammad Tariq, Shuqing Chen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26080605/
11. Review J Pediatr Hematol Oncol . 2006 Sep;28(9):601-15. doi: 10.1097/01.mph.0000212989.26317.52. Evidence for symptom management in the child with cancer Elena J Ladas, Janice Post-White, Ria Hawks, Kathy Taromina
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17006267/
12. Prim Care Update Ob Gyns . 2001 Mar;8(2):69-72. doi: 10.1016/s1068-607x(00)00077-9. A survey on the management of nausea and vomiting in pregnancy by obstetrician/gynecologists M L. Power , G B. Holzman, J Schulkin
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11246031/
13. Hepat Mon . 2016 Jan 23;16(1):e34897. doi: 10.5812/hepatmon.34897. eCollection 2016 Jan. Ginger Supplementation in Nonalcoholic Fatty Liver Disease: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Pilot Study Mehran Rahimlou, Zahra Yari, Azita Hekmatdoost, Seyed Moayed Alavian, Seyed Ali Keshavarz
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27110262/
14. Meta-Analysis Nutrients . 2020 Dec 11;12(12):3800. doi: 10.3390/nu12123800. Efficacy of Spice Supplementation in Rheumatoid Arthritis: A Systematic Literature Review Jean-Guillaume Letarouilly, Pauline Sanchez, Yann Nguyen, Johanna Sigaux, Sébastien Czernichow, René-Marc Flipo, Jérémie Sellam, Claire Daïen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33322318
15. Randomized Controlled Trial Asian Pac J Cancer Prev . 2013;14(5):2845-50. doi: 10.7314/apjcp.2013.14.5.2845. Change in adiponectin and oxidative stress after modifiable lifestyle interventions in breast cancer cases Niloofar Karimi, Valiollah Dabidi Roshan
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23803042/
Το τζίντζερ (Zingiber officinale, Ζιγγίβερις η φαρμακευτική) έχει χρησιμοποιηθεί επί αιώνες για να υποστηρίξει πολλές διαφορετικές πεπτικές δυσλειτουργίες, όπως καούρα, δυσπεψία, ναυτία, διάρροια και ναυτία.
Το Zingiber officinale συνταγογραφείται συνήθως για την αντιμετώπιση της ναυτίας, αλλά χρησιμοποιείται επίσης ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας και ως βότανο που μειώνει την χοληστερόλη. Έχει επίσης αντιπηκτική δράση.
Αυτό το φάρμακο συνταγογραφείται στην ουρική αρθρίτιδα, στην ρευματοειδή αρθρίτιδα και σε άλλες φλεγμονώδεις καταστάσεις (1).
2. ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Το τζίντζερ κατέχει σημαντική θέση σε πολλά παραδοσιακά συστήματα ιατρικής.
Το τζίντζερ προήλθε αρχικά από την Κίνα και την Ινδία, όπου χρησιμοποιείται στην μαγειρική για περισσότερα από 4.000 χρόνια. Ήταν αρεστό για την έντονη και πικάντικη γεύση του. Τα προϊόντα τζίντζερ παρασκευάζονται από φρέσκια ή αποξηραμένη ρίζα τζίντζερ ή με απόσταξη του ελαίου.
Το τζίντζερ είναι ένα πολύ γνωστό φυτικό φάρμακο, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως στην παραδοσιακή ιατρική σε όλο τον κόσμο. Το Zingiber officinale έχει πολλά φυτοθρεπτικά συστατικά και έχει αρωματική και πικάντικη γεύση. Η ρίζα του Zingiber officinale χρησιμοποιείται συνήθως σε συνταγές βοτάνων (1).
Το τζίντζερ περιέχει αιθέρια έλαια ιδιαίτερα τζίντζερόλη και ζινγκιβερίνη.
Για αιώνες, στα εναλλακτικά και συμπληρωματικά συστήματα ιατρικής, το Zingiber officinale συνταγογραφείται για την αντιμετώπιση του πονοκεφάλου, των νευρικών παθήσεων, της ναυτίας και του εμέτου. Για το τζίντζερ έχει σημειωθεί ότι αντιμετωπίζεις τους πονοκεφάλους ημικρανίας χωρίς παρενέργειες. Επιπλέον, συνιστάται επίσης στην αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και της ουρικής αρθρίτιδας (1).
3. ΧΗΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Το τζίντζερ περιέχει μια σειρά από πικάντικα συστατικά και ενεργά στοιχεία.
Η πικάντικη γεύση του τζίντζερ οφείλεται στην τζιντζερόλη. Η απόσταξη με ατμό κονιοποιημένου τζίντζερ παράγει το έλαιο του τζίντζερ, το οποίο περιέχει υψηλή αναλογία υδρογονανθράκων σεσκιτερπενίου.
Οι κύριες πικάντικες ενώσεις στο τζίντζερ, από μελέτες των εκχυλισμάτων λιπόφιλου ριζώματος, έχουν δώσει δυνητικά ενεργές τζιντζερόλες, οι οποίες μπορούν να μετατραπούν σε σογκαόλες, ζινγκερόνη, και παραντόλη.
Η ένωση 6-τζιντζερόλη φαίνεται να είναι υπεύθυνη για την χαρακτηριστική γεύση του.
Οι τζιντζερόλες και οι σογκαόλες είναι μη-πτητικές φαινολικές ενώσεις (1).
Μέχρι σήμερα, περισσότερα από 160 (3) έως 400 (4) συστατικά έχουν απομονωθεί και ταυτοποιηθεί από το τζίντζερ.
4. ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
Το Zingiber officinale είναι δημοφιλές εδώ και χιλιάδες χρόνια ως αντιμετώπιση στα πεπτικά προβλήματα που κυμαίνονται από ήπια δυσπεψία και μετεωρισμό έως ναυτία (συμπεριλαμβανομένης των ταξιδιών), και έμετο.
Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της αρθρίτιδας λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του (1).
Το τζίντζερ έχει θετικές επιδράσεις στον έλεγχο του βάρους (2), στην πρόληψη της παχυσαρκίας (2, 3, 4) και στον ενεργειακό μεταβολισμό (2). Μία έρευνα στα κύρια σούπερ μάρκετ του Ηνωμένου Βασιλείου διερεύνησε τα ελεύθερα σάκχαρα και την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ανθρακούχων ζαχαρούχων ποτών, και κατά μέσο όρο η μπύρα τζίντζερ περιείχε τις υψηλότερες ποσότητες σακχάρων (6). Δείτε και την ανάρτηση "τζίντζερ αδυνάτισμα".
5. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ
Το τζίντζερ είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλά παραδοσιακά Κινέζικα φάρμακα και χρησιμοποιείται από τον 4ο αιώνα π.Χ. Οι Αφρικανοί και οι Δυτικοί Ινδοί χρησιμοποιούν επίσης το τζίντζερ για ιατρική χρήση, ενώ οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν ως μπαχαρικό.
Οι Κινέζοι λαμβάνουν τζίντζερ για ένα μεγάλο εύρος ιατρικών προβλημάτων όπως στομαχόπονο, διάρροια, ναυτία, χολέρα, άσθμα, καρδιακές παθήσεις, αναπνευστικές διαταραχές, πονόδοντο και ρευματικά συμπτώματα.
Στην Αγιουρβέδα, το τζίντζερ έχει προταθεί για να διαλύει τα αέρια του στομάχου, ως εφιδρωτικό, αντισπασμωδικό, αποχρεμπτικό, διεγερτικό του περιφερικού κυκλοφορικού, στυπτικό, διεγερτικό της όρεξης, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό και ως πεπτικό βοήθημα.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το τζίντζερ συνιστάται για την ανακούφιση και την πρόληψη της ναυτίας, καθώς και της πρωινής ναυτίας (1).
6. ΚΛΙΝΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ
Ορισμένες κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι το τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί για την ανακούφιση της ναυτίας και του εμέτου (11), συμπεριλαμβανομένων αυτών που προκαλούνται από χειρουργική επέμβαση (4) και στην εγκυμοσύνη (12), πόνο (4), διαβήτη (4, 10), παχυσαρκία (4), φλεγμονή (4), ανδρική υπογονιμότητα (4), μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (13).
Επίσης, το τζίντζερ συσχετίστηκε με μείωση της κλινικής δραστηριότητας της ρευματοειδούς αρθρίτιδας (14), ενώ ίσως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επιταχύνει την ανάκτηση της μυϊκής δύναμης μετά από έντονη άσκηση (7), και ίσως μπορεί να μετριάσει την καθημερινή εξέλιξη του μυϊκού πόνου που προκαλείται από την έκκεντρη άσκηση (8, 9).
Επιπλέον, το τζίντζερ διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην παθογένεση του οξειδωτικού στρες σε παχύσαρκες γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού (15)
7. ΑΛΛΗΛΕΠΙΔΡΑΣΕΙΣ ΜΕ ΦΑΡΜΑΚΑ
Δεν υπάρχουν γνωστές αλληλεπιδράσεις φαρμάκων.
Ωστόσο, λόγω του ότι το τζίντζερ φαίνεται να έχει επίδραση στα αιμοπετάλια, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα που χρησιμοποιούν αντιπηκτικά (1).
8. ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ
Όταν λαμβάνεται από το στόμα, το τζίντζερ είναι συνήθως καλά ανεκτό όταν χρησιμοποιείται στις τυπικές δοσολογίες.
Ωστόσο, δοσολογίες υψηλότερες των 5 γραμμαρίων ανά ημέρα αυξάνουν τον κίνδυνο παρενεργειών και μειώνουν την ανεκτικότητα.
Οι συνηθισμένες παρενέργειες του τζίντζερ περιλαμβάνουν κοιλιακή δυσφορία, καούρα, διάρροια και μια ερεθιστική δράση στο στόμα και στο λαιμό (μία δράση που μοιάζει με του πιπεριού) (1).
Τοπικά, το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει δερματίτιδα σε ευαίσθητα άτομα (1).
Σε μια μελέτη μια σχετικά υψηλή δόση τζίντζερ ανέστειλε τη συσσώρευση αιμοπεταλίων σε ασθενείς με στεφανιαία νόσο. Ωστόσο, καμία μελέτη δεν έχει δείξει μέχρι στιγμής σημαντική επίδραση των συστατικών του τζίντζερ στην πήξη του αίματος στους ανθρώπους με φάρμακα που αραιώνουν το αίμα (5).
Με βάση μια αναφορά περίπτωσης, ωστόσο, το τζίντζερ έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την αιμορραγία σε ασθενείς που λαμβάνουν βαρφαρίνη (5).
Παραπομπές:
1. Αkram, Muhammad & Shah, M & Usmanghan, Khan & Mohiuddin, Ejaz & Sami, Abdul & Asif, Muhammad & Ali Shah, Dr Syed & Nazish, Khalil & Shaheen, Ghazala & Karachi, Pakistan. (2011). Zingiber officinale Roscoe (A Medicinal Plant). Pakistan Journal of Nutrition. 10. 10.3923/pjn.2011.399.400.
2. Altern Ther Health Med . 2021 Mar 31;AT6422. Online ahead of print. Effects of Red Pepper, Ginger, and Turmeric on Energy Metabolism: Review of Current Knowledge Mehmet Arif Icer, Nilüfer Acar Tek
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33789250/
3. Phytother Res . 2021 Feb;35(2):711-742. doi: 10.1002/ptr.6858. Epub 2020 Sep 20. Ginger (Zingiber officinale Rosc.) and its bioactive components are potential resources for health beneficial agents Mengmeng Zhang, Rong Zhao, Dan Wang, Li Wang, Qing Zhang, Shujun Wei, Feng Lu, Wei Peng 1 , Chunjie Wu
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32954562
4. Review Front Pharmacol . 2021 Nov 26;12:779352. doi: 10.3389/fphar.2021.779352. eCollection 2021. Ginger from Farmyard to Town: Nutritional and Pharmacological Applications Jeremiah Oshiomame Unuofin, Nelisiwe Prenate Masuku, Oluwatomiwa Kehinde Paimo, Sogolo Lucky Lebelo
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34899343
5. Review EPMA J . 2019 Jan 8;10(1):51-64. doi: 10.1007/s13167-018-0158-2. eCollection 2019 Mar. Review of herbal medications with the potential to cause bleeding: dental implications, and risk prediction and prevention avenues Worku Abebe
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30984314
6. BMJ Open . 2016 Nov 15;6(11):e010874. doi: 10.1136/bmjopen-2015-010874. Cross-sectional survey of the amount of free sugars and calories in carbonated sugar-sweetened beverages on sale in the UK Kawther M Hashem, Feng J He, Katharine H Jenner, Graham A MacGregor
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28186923/
7. Randomized Controlled Trial Phytother Res . 2015 Jun;29(6):887-93. doi: 10.1002/ptr.5328. Epub 2015 Mar 18. The Effects of Pre-Exercise Ginger Supplementation on Muscle Damage and Delayed Onset Muscle Soreness Melissa D Matsumura, Gerald S Zavorsky, James M Smoliga
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25787877/
8. Phytother Res . 2010 Nov;24(11):1620-6. doi: 10.1002/ptr.3148. Acute effects of dietary ginger on muscle pain induced by eccentric exercise Christopher D Black, Patrick J O'Connor
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21031618/
9. Randomized Controlled Trial J Pain . 2010 Sep;11(9):894-903. doi: 10.1016/j.jpain.2009.12.013. Epub 2010 Apr 24. Ginger (Zingiber officinale) reduces muscle pain caused by eccentric exercise Christopher D Black, Matthew P Herring, David J Hurley, Patrick J O'Connor
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20418184/
10. Review Crit Rev Eukaryot Gene Expr . 2015;25(2):91-112. doi: 10.1615/critreveukaryotgeneexpr.2015013358. Zingiber officinale and Type 2 Diabetes Mellitus: Evidence from Experimental Studies Muhammad Sajid Hamid Akash, Kanwal Rehman, Muhammad Tariq, Shuqing Chen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26080605/
11. Review J Pediatr Hematol Oncol . 2006 Sep;28(9):601-15. doi: 10.1097/01.mph.0000212989.26317.52. Evidence for symptom management in the child with cancer Elena J Ladas, Janice Post-White, Ria Hawks, Kathy Taromina
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17006267/
12. Prim Care Update Ob Gyns . 2001 Mar;8(2):69-72. doi: 10.1016/s1068-607x(00)00077-9. A survey on the management of nausea and vomiting in pregnancy by obstetrician/gynecologists M L. Power , G B. Holzman, J Schulkin
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11246031/
13. Hepat Mon . 2016 Jan 23;16(1):e34897. doi: 10.5812/hepatmon.34897. eCollection 2016 Jan. Ginger Supplementation in Nonalcoholic Fatty Liver Disease: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Pilot Study Mehran Rahimlou, Zahra Yari, Azita Hekmatdoost, Seyed Moayed Alavian, Seyed Ali Keshavarz
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27110262/
14. Meta-Analysis Nutrients . 2020 Dec 11;12(12):3800. doi: 10.3390/nu12123800. Efficacy of Spice Supplementation in Rheumatoid Arthritis: A Systematic Literature Review Jean-Guillaume Letarouilly, Pauline Sanchez, Yann Nguyen, Johanna Sigaux, Sébastien Czernichow, René-Marc Flipo, Jérémie Sellam, Claire Daïen
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33322318
15. Randomized Controlled Trial Asian Pac J Cancer Prev . 2013;14(5):2845-50. doi: 10.7314/apjcp.2013.14.5.2845. Change in adiponectin and oxidative stress after modifiable lifestyle interventions in breast cancer cases Niloofar Karimi, Valiollah Dabidi Roshan
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23803042/
