23/5/2021
ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Μία από τις πιο εκτενείς ανασκοπήσεις που υφίσταται μέχρι σήμερα στην επιστημονική βιβλιογραφία για το γαρύφαλλο δημοσιεύτηκε τον Ιανουάριο του 2020 και εξέτασε τις φαρμακευτικές ιδιότητες και όλα τα φυτοχημικά μόρια που απομονώνονται από το γαρύφαλλο (Syzygium aromaticum L., οικογένεια: Myrtaceae) μαζί με το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο, καθώς και την κύρια δραστική ένωση του, την ευγενόλη. Περισσότερες πληροφορίες για τα αιθέρια έλαια.
Πιο συγκεκριμένα, ορισμένες από τις σημαντικότερες ενότητες αυτής της ανασκόπησης συμπεριλαμβάνουν :
- τα χημικά συστατικά του γαρύφαλλου,
- τις δραστικότητες από εκχυλίσματα ακατέργαστου γαρύφαλλου,
- βιολογικές/βιοχημικές ιδιότητες του γαρύφαλλου
- την αποτελεσματικότητα της κύριας δραστικής ένωσης του, την ευγενόλη
- μελέτες φαρμακοκινητικής για την ευγενόλη
- Δοσολογίες τοξικότητας
Στην συνέχεια, ακολουθούν εκείνα τα σημεία που κατά την γνώμη μου ήταν τα πιο ενδιαφέροντα. Για να διαβάσετε ολόκληρη την ανασκόπηση, επισκεφτείτε τον σύνδεσμο που υπάρχει στο τέλος.
Μία σημείωση σχετικά με την ορθή γραφή (γαρύφαλλο ή γαρίφαλο): φαίνεται ότι οι απόψεις διίστανται: αυτή η πηγή αναφέρει ότι το σωστό είναι "γαρίφαλο" και αυτή η πηγή αναφέρει ότι το σωστό είναι "γαρύφαλλο". Δεν έχω την κατάρτιση για να το αξιολογήσω, αλλά προσωπικά μου φάνηκε περισσότερο σωστή η δεύτερη τεκμηρίωση, και για αυτόν τον λόγο επέλεξα να χρησιμοποιήσω την γραφή "γαρύφαλλο".
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Μέχρι σήμερα, τα φυτικά φάρμακα έχουν τεκμηριωθεί ως ζωτική πηγή για την ανακάλυψη νέων φαρμακευτικών μορίων που έχουν χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση σοβαρών ασθενειών. Αυτά τα προσδιορισμένα φυτοχημικά έχουν θεωρηθεί ως μία αξιοσημείωτη κορυφαία πηγή στην αναζήτηση αποτελεσματικών και νέων φαρμάκων.
Η παραδοσιακή ιατρική που βασίζεται στην χρήση φυτικών θεραπειών εξακολουθεί να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης.
Τις τελευταίες δεκαετίες, τα φαρμακευτικά φυτά κερδίζουν ευρύτερη αποδοχή λόγω της αντίληψης ότι αποτελούν φυσικά προϊόντα, με λιγότερες παρενέργειες, και βελτιωμένη αποτελεσματικότητα από τα αντίστοιχα συνθετικά.
Επί του παρόντος, περίπου το 80% των ανθρώπων όλου του κόσμου βασίζονται στα παραδοσιακά φάρμακα ως κύρια μορφή της πρωτοβάθμιας υγειονομικής τους περίθαλψης.
Φαρμακολογικά, διάφορα φυτά έχουν βακτηριοκτόνες, ιοκτόνες, και μυκητοκτόνες δράσεις. Χρησιμοποιούνται στην συντήρηση τροφίμων και έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές, σπασμολυτικές, ηρεμιστικές, αναλγητικές και τοπικές αναισθητικές δραστικότητες.
Το Syzygium (S.) aromaticum, επίσης γνωστό ως γαρύφαλλο, είναι ένα αποξηραμένο μπουμπούκι ανθέων που ανήκει στην οικογένεια Myrtaceae. Είναι γηγενές στα νησιά Μαλούκου της Ινδονησίας, αλλά πρόσφατα καλλιεργήθηκε σε διάφορα μέρη παγκοσμίως.
Το γαρύφαλλο αποτελείται από φύλλα και μπουμπούκια και η ανθοφορία ξεκινά τέσσερα χρόνια μετά την φύτευση.
Αποτελεί ενδιαφέρον γεγονός το ότι χρησιμοποιούνται στο εμπόριο για πολλούς φαρμακευτικούς σκοπούς καθώς και στην βιομηχανία αρωμάτων. Το γαρύφαλλο θεωρείται ένα από τα μπαχαρικά που μπορούν δυνητικά να χρησιμοποιηθούν ως συντηρητικά σε πολλά τρόφιμα για να αντικαταστήσουν τα χημικά συντηρητικά και αυτό οφείλεται στις αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες του.
Αρκετές αναφορές έχουν τεκμηριώσει τις αντιβακτηριακές, αντιιικές, αντικαρκινικές και αντιμυκητιασικές δράσεις ορισμένων αρωματικών βοτάνων, όπως είναι η κανέλα, η ρίγανη, το γαρύφαλλο, το θυμάρι και η μέντα. Ωστόσο, το γαρύφαλλο έχει αποκτήσει μεγάλη προσοχή μεταξύ των άλλων μπαχαρικών λόγω των ισχυρών αντιμικροβιακών και αντιοξειδωτικών δράσεων του.
(Σημείωση: για την ακρίβεια, το γαρύφαλλο αποτελεί το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό. Δείτε τον σύνδεσμο τα 15 καλύτερα αντιοξειδωτικά βότανα και μπαχαρικά).
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αντιμετώπιση εγκαυμάτων και πληγών, και ως ανακουφιστικό του πόνου στην οδοντιατρική φροντίδα, καθώς και για την αντιμετώπιση λοιμώξεων και πονόδοντων.
Επιπλέον, η χρήση του έχει τεκμηριωθεί σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές και χρησιμοποιείται εκτενώς σε αρώματα, σαπούνια και ως μέσο καθαρισμού σε ιστολογικές εργασίες.
Τα γαρύφαλλα χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική της Ινδίας και της Κίνας ως θερμαντικός και διεγερτικός παράγοντας.
Παραδοσιακά, τα γαρύφαλλα έχουν χρησιμοποιηθεί επί αιώνες στην αντιμετώπιση του εμέτου, στα στομαχικά αέρια, στην ναυτία, σε διαταραχές του ήπατος, του εντέρου και του στομάχου, και ως διεγερτικό για τα νεύρα.
Στην τροπική Ασία, τα γαρύφαλλα έχουν τεκμηριωθεί για την ανακούφιση από διαφορετικούς μικροοργανισμούς όπως ψώρα, χολέρα, ελονοσία και φυματίωση.
Επίσης, στην Αμερική, το γαρύφαλλο χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αναστολή παθογόνων που μεταδίδονται από τρόφιμα για την αντιμετώπιση ιών, σκουληκιών, κάντιντα, και διαφορετικών βακτηριακών και πρωτοζωικών λοιμώξεων.
Επιπλέον, η ευγενόλη έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην οδοντιατρική επειδή μπορεί να διεισδύσει στον οδοντικό πολτό και να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος.
Τα σεσκιτερπένια που έχουν απομονωθεί από το γαρύφαλλο αναφέρθηκαν ότι έχουν αντικαρκινική δράση.
ΧΗΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Το Συζύγιον το αρωματικόν (Syzygium aromaticum) είναι πλούσιο σε πολλά φυτοχημικά όπως: σεσκιτερπένια, μονοτερπένια, υδρογονάνθρακες και φαινολικές ενώσεις. Επιπλέον, το γαρύφαλλο περιέχει φλαβονοειδή, δηλαδή κερσετίνη και καμπφερόλη και φαινολικά οξέα.
Τα μπουμπούκια ανθέων γαρύφαλλου περιέχουν έως και 18% αιθέριο έλαιο. Η ευγενόλη, το οξικό ευγενύλιο, και το β-καρυοφυλλένιο είναι τα πιο σημαντικά φυτοχημικά στο αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο. Η καρβακρόλη, η ευγενόλη, η θυμόλη και η κινναμαλδεΰδη είναι τα κύρια συστατικά που εξάγονται από το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο.
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο είναι άχρωμο ή ανοιχτό κίτρινο με ένα ξεχωριστό άρωμα και γεύση γαρύφαλλου. Οι διαφορές στο περιεχόμενο και στην σύνθεση που εμφανίζει το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο κυρίως εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, όπως η προεπεξεργασία, η ποικιλία, οι αγροοικολογικές συνθήκες, και οι διαδικασίες εκχύλισης.
Συστατικά βιοενεργών μορίων που απομονώθηκαν από το Συζύγιον το αρωματικόν.
- Ευγενόλη
- β-καρυοφυλλένιο
- Βανιλλίνη
- Κρατεγολικό οξύ (μασλινικό οξύ)
- Καμπφερόλη
- Ραμνετίνη
- Ευγενιτίνη
- Ευγενίνη
- Ελλαγικό οξύ
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΩΝ ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΟΥ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟΥ
Αρκετά μόρια από το Συζύγιον το αρωματικόν έχουν τεκμηριωθεί για την αποτελεσματικότητά τους στην αναστολή στοματικών παθογόνων.
Φαρμακολογικά, το Συζύγιον το αρωματικόν έχει εξεταστεί έναντι σε διάφορα παθογόνα παράσιτα και μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων παθογόνων βακτηρίων, Πλασμώδιο (Plasmodium), Μπαμπεζίωση (Babesia), θεϊλερίωση (Theileria), απλός έρπητας, και ιοί της ηπατίτιδας C.
Αρκετές αναφορές τεκμηρίωσαν την αναλγητική, αντιοξειδωτική, αντικαρκινική, αντισηπτική, αντικαταθλιπτική, αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη, αντιιική, αντιμυκητιασική και αντιβακτηριακή δράση από την ευγενόλη έναντι αρκετών παθογόνων βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων του ανθεκτικού στη μεθικιλλίνη σταφυλόκοκκου (επιδερμίδας και χρυσίζων).
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ / ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΖΥΓΙΟΝ ΤΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΝ
Το γαρύφαλλο είναι ένα πολύ γνωστό και σημαντικό φυτικό φάρμακο λόγω της ευρείας φαρμακολογικής του αποτελεσματικότητας.
Στην παραδοσιακή ιατρική, το γαρύφαλλο έχει χρησιμοποιηθεί για τον μετεωρισμό, για την δυσπεψία και την διάρροια. Οι βιολογικές δραστικότητες που εμφανίζει το Συζύγιον το αρωματικόν φαίνονται εδώ.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΠΑΘΗΣΕΙΣ
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο έχει αναφερθεί ότι αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος.
Έχουν καταγραφεί αρκετές αναφορές για το ότι το γαρύφαλλο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αρτηριακής σκλήρυνσης, καρδιαγγειακών διαταραχών και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες.
Οι ερευνητές Cortés-Rojas ανέφεραν την ικανότητα του γαρύφαλλου να αναστέλλει την πρόωρη εκσπερμάτωση. Η ανθρώπινη σεξουαλική συμπεριφορά ενισχύθηκε μέσω της διέγερσης των επιπέδων τεστοστερόνης.
ΕΥΓΕΝΟΛΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο και η ευγενόλη που απομονώνεται από το Συζύγιον το αρωματικόν έχουν τεκμηριωθεί ότι εμφανίζουν χρήσιμες αναλγητικές, αναισθητικές και αντισηπτικές επιδράσεις και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται συνήθως στην οδοντιατρική.
Η ευγενόλη παρουσίασε αντιιική δράση έναντι του HSV-1 και του απλού έρπητα-2 (HSV-2).
Η ευγενόλη που απομονώθηκε από Συζύγιον το αρωματικόν και το αιθέριο έλαιο του έχει δείξει ιδιότητες εκκαθάρισης των ελεύθερων ριζών, καθώς και αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Η ευγενόλη έχει προταθεί ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αντιμετώπιση της αρθρίτιδας.
ΜΕΛΕΤΕΣ ΦΑΡΜΑΚΟΚΙΝΗΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΓΕΝΟΛΗ
Ο μεταβολισμός της ευγενόλης εξετάστηκε σε υγιείς εθελοντές (άνδρες και γυναίκες).
Η ευγενόλη είναι γνωστό ότι απορροφάται εύκολα μετά από χορήγηση από το στόμα και φτάνει γρήγορα στο πλάσμα και στο αίμα με χρόνο ημιζωής 14 και 18 ώρες, αντίστοιχα.
Η σωρευτική της επίδραση έχει παρατηρηθεί μετά την καθημερινή χορήγηση για την αντιμετώπιση του νευροπαθητικού πόνου.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΕΣ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑΣ
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) έχει επιβεβαιώσει την ασφάλεια για το γαρύφαλλο, το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο, την ευγενόλη και τις ελαιορητίνες ως συμπλήρωμα διατροφής. Η ευγενόλη είναι η δραστική ουσία από το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο και ο FDA την θεωρεί γενικά ως μία ασφαλή ουσία.
Ωστόσο, υπήρξαν κάποια νέα δεδομένα σχετικά με την τοξικότητα της πρόσφατα. Ορισμένες αναφορές έδειξαν ότι η ευγενόλη έχει αλλεργική δράση όταν χρησιμοποιείται στην οδοντιατρική.
Επιπλέον, η ευγενόλη, καθώς και το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο αναφέρθηκε ότι είχαν σπερματοκτόνο επίδραση in vitro σε έξι άνδρες σε στείρα ζευγάρια.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει αποδείξει ότι η αποδεκτή ημερήσια ποσότητα για το γαρύφαλλο στον άνθρωπο είναι 2,5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους (ένας άνθρωπος 70 κιλών μπορει να καταναλώνει 175 mg).
Κλείνοντας, στην συγκεκριμένη ανασκόπηση αναφέρεται επίσης ότι το γαρύφαλλο και τα κύρια συστατικά του έδειξαν εντομοκτόνες, εντομοαπωθητικές, αφροδισιακές και αντιπυρετικές δραστικότητες.
Πηγή
Review Biomolecules. 2020 Jan 30;10(2):202. doi: 10.3390/biom10020202. Syzygium aromaticum L. (Myrtaceae): Traditional Uses, Bioactive Chemical Constituents, Pharmacological and Toxicological Activities Gaber El-Saber Batiha, Luay M Alkazmi, Lamiaa G Wasef, Amany Magdy Beshbishy, Eman H Nadwa, Eman K Rashwan
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32019140/
http://europepmc.org/article/MED/32019140
Πιο συγκεκριμένα, ορισμένες από τις σημαντικότερες ενότητες αυτής της ανασκόπησης συμπεριλαμβάνουν :
- τα χημικά συστατικά του γαρύφαλλου,
- τις δραστικότητες από εκχυλίσματα ακατέργαστου γαρύφαλλου,
- βιολογικές/βιοχημικές ιδιότητες του γαρύφαλλου
- την αποτελεσματικότητα της κύριας δραστικής ένωσης του, την ευγενόλη
- μελέτες φαρμακοκινητικής για την ευγενόλη
- Δοσολογίες τοξικότητας
Στην συνέχεια, ακολουθούν εκείνα τα σημεία που κατά την γνώμη μου ήταν τα πιο ενδιαφέροντα. Για να διαβάσετε ολόκληρη την ανασκόπηση, επισκεφτείτε τον σύνδεσμο που υπάρχει στο τέλος.
Μία σημείωση σχετικά με την ορθή γραφή (γαρύφαλλο ή γαρίφαλο): φαίνεται ότι οι απόψεις διίστανται: αυτή η πηγή αναφέρει ότι το σωστό είναι "γαρίφαλο" και αυτή η πηγή αναφέρει ότι το σωστό είναι "γαρύφαλλο". Δεν έχω την κατάρτιση για να το αξιολογήσω, αλλά προσωπικά μου φάνηκε περισσότερο σωστή η δεύτερη τεκμηρίωση, και για αυτόν τον λόγο επέλεξα να χρησιμοποιήσω την γραφή "γαρύφαλλο".
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
Μέχρι σήμερα, τα φυτικά φάρμακα έχουν τεκμηριωθεί ως ζωτική πηγή για την ανακάλυψη νέων φαρμακευτικών μορίων που έχουν χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση σοβαρών ασθενειών. Αυτά τα προσδιορισμένα φυτοχημικά έχουν θεωρηθεί ως μία αξιοσημείωτη κορυφαία πηγή στην αναζήτηση αποτελεσματικών και νέων φαρμάκων.
Η παραδοσιακή ιατρική που βασίζεται στην χρήση φυτικών θεραπειών εξακολουθεί να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο σύστημα υγειονομικής περίθαλψης.
Τις τελευταίες δεκαετίες, τα φαρμακευτικά φυτά κερδίζουν ευρύτερη αποδοχή λόγω της αντίληψης ότι αποτελούν φυσικά προϊόντα, με λιγότερες παρενέργειες, και βελτιωμένη αποτελεσματικότητα από τα αντίστοιχα συνθετικά.
Επί του παρόντος, περίπου το 80% των ανθρώπων όλου του κόσμου βασίζονται στα παραδοσιακά φάρμακα ως κύρια μορφή της πρωτοβάθμιας υγειονομικής τους περίθαλψης.
Φαρμακολογικά, διάφορα φυτά έχουν βακτηριοκτόνες, ιοκτόνες, και μυκητοκτόνες δράσεις. Χρησιμοποιούνται στην συντήρηση τροφίμων και έχουν αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές, σπασμολυτικές, ηρεμιστικές, αναλγητικές και τοπικές αναισθητικές δραστικότητες.
Το Syzygium (S.) aromaticum, επίσης γνωστό ως γαρύφαλλο, είναι ένα αποξηραμένο μπουμπούκι ανθέων που ανήκει στην οικογένεια Myrtaceae. Είναι γηγενές στα νησιά Μαλούκου της Ινδονησίας, αλλά πρόσφατα καλλιεργήθηκε σε διάφορα μέρη παγκοσμίως.
Το γαρύφαλλο αποτελείται από φύλλα και μπουμπούκια και η ανθοφορία ξεκινά τέσσερα χρόνια μετά την φύτευση.
Αποτελεί ενδιαφέρον γεγονός το ότι χρησιμοποιούνται στο εμπόριο για πολλούς φαρμακευτικούς σκοπούς καθώς και στην βιομηχανία αρωμάτων. Το γαρύφαλλο θεωρείται ένα από τα μπαχαρικά που μπορούν δυνητικά να χρησιμοποιηθούν ως συντηρητικά σε πολλά τρόφιμα για να αντικαταστήσουν τα χημικά συντηρητικά και αυτό οφείλεται στις αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες του.
Αρκετές αναφορές έχουν τεκμηριώσει τις αντιβακτηριακές, αντιιικές, αντικαρκινικές και αντιμυκητιασικές δράσεις ορισμένων αρωματικών βοτάνων, όπως είναι η κανέλα, η ρίγανη, το γαρύφαλλο, το θυμάρι και η μέντα. Ωστόσο, το γαρύφαλλο έχει αποκτήσει μεγάλη προσοχή μεταξύ των άλλων μπαχαρικών λόγω των ισχυρών αντιμικροβιακών και αντιοξειδωτικών δράσεων του.
(Σημείωση: για την ακρίβεια, το γαρύφαλλο αποτελεί το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό. Δείτε τον σύνδεσμο τα 15 καλύτερα αντιοξειδωτικά βότανα και μπαχαρικά).
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αντιμετώπιση εγκαυμάτων και πληγών, και ως ανακουφιστικό του πόνου στην οδοντιατρική φροντίδα, καθώς και για την αντιμετώπιση λοιμώξεων και πονόδοντων.
Επιπλέον, η χρήση του έχει τεκμηριωθεί σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές και χρησιμοποιείται εκτενώς σε αρώματα, σαπούνια και ως μέσο καθαρισμού σε ιστολογικές εργασίες.
Τα γαρύφαλλα χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική της Ινδίας και της Κίνας ως θερμαντικός και διεγερτικός παράγοντας.
Παραδοσιακά, τα γαρύφαλλα έχουν χρησιμοποιηθεί επί αιώνες στην αντιμετώπιση του εμέτου, στα στομαχικά αέρια, στην ναυτία, σε διαταραχές του ήπατος, του εντέρου και του στομάχου, και ως διεγερτικό για τα νεύρα.
Στην τροπική Ασία, τα γαρύφαλλα έχουν τεκμηριωθεί για την ανακούφιση από διαφορετικούς μικροοργανισμούς όπως ψώρα, χολέρα, ελονοσία και φυματίωση.
Επίσης, στην Αμερική, το γαρύφαλλο χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην αναστολή παθογόνων που μεταδίδονται από τρόφιμα για την αντιμετώπιση ιών, σκουληκιών, κάντιντα, και διαφορετικών βακτηριακών και πρωτοζωικών λοιμώξεων.
Επιπλέον, η ευγενόλη έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στην οδοντιατρική επειδή μπορεί να διεισδύσει στον οδοντικό πολτό και να εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος.
Τα σεσκιτερπένια που έχουν απομονωθεί από το γαρύφαλλο αναφέρθηκαν ότι έχουν αντικαρκινική δράση.
ΧΗΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Το Συζύγιον το αρωματικόν (Syzygium aromaticum) είναι πλούσιο σε πολλά φυτοχημικά όπως: σεσκιτερπένια, μονοτερπένια, υδρογονάνθρακες και φαινολικές ενώσεις. Επιπλέον, το γαρύφαλλο περιέχει φλαβονοειδή, δηλαδή κερσετίνη και καμπφερόλη και φαινολικά οξέα.
Τα μπουμπούκια ανθέων γαρύφαλλου περιέχουν έως και 18% αιθέριο έλαιο. Η ευγενόλη, το οξικό ευγενύλιο, και το β-καρυοφυλλένιο είναι τα πιο σημαντικά φυτοχημικά στο αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο. Η καρβακρόλη, η ευγενόλη, η θυμόλη και η κινναμαλδεΰδη είναι τα κύρια συστατικά που εξάγονται από το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο.
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο είναι άχρωμο ή ανοιχτό κίτρινο με ένα ξεχωριστό άρωμα και γεύση γαρύφαλλου. Οι διαφορές στο περιεχόμενο και στην σύνθεση που εμφανίζει το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο κυρίως εξαρτώνται από διάφορους παράγοντες, όπως η προεπεξεργασία, η ποικιλία, οι αγροοικολογικές συνθήκες, και οι διαδικασίες εκχύλισης.
Συστατικά βιοενεργών μορίων που απομονώθηκαν από το Συζύγιον το αρωματικόν.
- Ευγενόλη
- β-καρυοφυλλένιο
- Βανιλλίνη
- Κρατεγολικό οξύ (μασλινικό οξύ)
- Καμπφερόλη
- Ραμνετίνη
- Ευγενιτίνη
- Ευγενίνη
- Ελλαγικό οξύ
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΩΝ ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΟΥ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟΥ
Αρκετά μόρια από το Συζύγιον το αρωματικόν έχουν τεκμηριωθεί για την αποτελεσματικότητά τους στην αναστολή στοματικών παθογόνων.
Φαρμακολογικά, το Συζύγιον το αρωματικόν έχει εξεταστεί έναντι σε διάφορα παθογόνα παράσιτα και μικροοργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων παθογόνων βακτηρίων, Πλασμώδιο (Plasmodium), Μπαμπεζίωση (Babesia), θεϊλερίωση (Theileria), απλός έρπητας, και ιοί της ηπατίτιδας C.
Αρκετές αναφορές τεκμηρίωσαν την αναλγητική, αντιοξειδωτική, αντικαρκινική, αντισηπτική, αντικαταθλιπτική, αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη, αντιιική, αντιμυκητιασική και αντιβακτηριακή δράση από την ευγενόλη έναντι αρκετών παθογόνων βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων του ανθεκτικού στη μεθικιλλίνη σταφυλόκοκκου (επιδερμίδας και χρυσίζων).
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ / ΒΙΟΧΗΜΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΖΥΓΙΟΝ ΤΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΝ
Το γαρύφαλλο είναι ένα πολύ γνωστό και σημαντικό φυτικό φάρμακο λόγω της ευρείας φαρμακολογικής του αποτελεσματικότητας.
Στην παραδοσιακή ιατρική, το γαρύφαλλο έχει χρησιμοποιηθεί για τον μετεωρισμό, για την δυσπεψία και την διάρροια. Οι βιολογικές δραστικότητες που εμφανίζει το Συζύγιον το αρωματικόν φαίνονται εδώ.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΠΑΘΗΣΕΙΣ
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο έχει αναφερθεί ότι αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος.
Έχουν καταγραφεί αρκετές αναφορές για το ότι το γαρύφαλλο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αρτηριακής σκλήρυνσης, καρδιαγγειακών διαταραχών και άλλων ασθενειών που σχετίζονται με το οξειδωτικό στρες.
Οι ερευνητές Cortés-Rojas ανέφεραν την ικανότητα του γαρύφαλλου να αναστέλλει την πρόωρη εκσπερμάτωση. Η ανθρώπινη σεξουαλική συμπεριφορά ενισχύθηκε μέσω της διέγερσης των επιπέδων τεστοστερόνης.
ΕΥΓΕΝΟΛΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ
Το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο και η ευγενόλη που απομονώνεται από το Συζύγιον το αρωματικόν έχουν τεκμηριωθεί ότι εμφανίζουν χρήσιμες αναλγητικές, αναισθητικές και αντισηπτικές επιδράσεις και ως εκ τούτου χρησιμοποιούνται συνήθως στην οδοντιατρική.
Η ευγενόλη παρουσίασε αντιιική δράση έναντι του HSV-1 και του απλού έρπητα-2 (HSV-2).
Η ευγενόλη που απομονώθηκε από Συζύγιον το αρωματικόν και το αιθέριο έλαιο του έχει δείξει ιδιότητες εκκαθάρισης των ελεύθερων ριζών, καθώς και αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Η ευγενόλη έχει προταθεί ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αντιμετώπιση της αρθρίτιδας.
ΜΕΛΕΤΕΣ ΦΑΡΜΑΚΟΚΙΝΗΤΙΚΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΓΕΝΟΛΗ
Ο μεταβολισμός της ευγενόλης εξετάστηκε σε υγιείς εθελοντές (άνδρες και γυναίκες).
Η ευγενόλη είναι γνωστό ότι απορροφάται εύκολα μετά από χορήγηση από το στόμα και φτάνει γρήγορα στο πλάσμα και στο αίμα με χρόνο ημιζωής 14 και 18 ώρες, αντίστοιχα.
Η σωρευτική της επίδραση έχει παρατηρηθεί μετά την καθημερινή χορήγηση για την αντιμετώπιση του νευροπαθητικού πόνου.
ΔΟΣΟΛΟΓΙΕΣ ΤΟΞΙΚΟΤΗΤΑΣ
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) έχει επιβεβαιώσει την ασφάλεια για το γαρύφαλλο, το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο, την ευγενόλη και τις ελαιορητίνες ως συμπλήρωμα διατροφής. Η ευγενόλη είναι η δραστική ουσία από το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο και ο FDA την θεωρεί γενικά ως μία ασφαλή ουσία.
Ωστόσο, υπήρξαν κάποια νέα δεδομένα σχετικά με την τοξικότητα της πρόσφατα. Ορισμένες αναφορές έδειξαν ότι η ευγενόλη έχει αλλεργική δράση όταν χρησιμοποιείται στην οδοντιατρική.
Επιπλέον, η ευγενόλη, καθώς και το αιθέριο έλαιο γαρύφαλλο αναφέρθηκε ότι είχαν σπερματοκτόνο επίδραση in vitro σε έξι άνδρες σε στείρα ζευγάρια.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) έχει αποδείξει ότι η αποδεκτή ημερήσια ποσότητα για το γαρύφαλλο στον άνθρωπο είναι 2,5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους (ένας άνθρωπος 70 κιλών μπορει να καταναλώνει 175 mg).
Κλείνοντας, στην συγκεκριμένη ανασκόπηση αναφέρεται επίσης ότι το γαρύφαλλο και τα κύρια συστατικά του έδειξαν εντομοκτόνες, εντομοαπωθητικές, αφροδισιακές και αντιπυρετικές δραστικότητες.
Πηγή
Review Biomolecules. 2020 Jan 30;10(2):202. doi: 10.3390/biom10020202. Syzygium aromaticum L. (Myrtaceae): Traditional Uses, Bioactive Chemical Constituents, Pharmacological and Toxicological Activities Gaber El-Saber Batiha, Luay M Alkazmi, Lamiaa G Wasef, Amany Magdy Beshbishy, Eman H Nadwa, Eman K Rashwan
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32019140/
http://europepmc.org/article/MED/32019140
