17/5/2021
ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΝΤΑΙ
Για την παραλαβή των αιθερίων ελαίων από το φυτικό υλικό χρησιμοποιούνται διάφοροι τρόποι, οι οποίοι έχουν συγκεκριμένα πλεονεκτήματα και συγκεκριμένα μειονεκτήματα.
Ορισμένες από τις κλασικές τεχνικές παραλαβής που χρησιμοποιούνται για να φτιάχνονται αιθέρια έλαια είναι οι εξής:
1. Απόσταξη
Βρίσκει πρακτική εφαρμογή εδώ και αιώνες, ενώ μέχρι και σήμερα παραμένει η πιο δημοφιλής μέθοδος για την παραλαβή των αιθερίων ελαίων.
Οι κυριότεροι τρόποι και τεχνικές απόσταξης για να φτιάχνονται αιθέρια έλαια είναι:
- Υδραπόσταξη,
- Απόσταξη με υδρατμούς: είναι από τις αρχαιότερες (γνωστή εδώ και 5.000 χρόνια) και επίσημα εγκεκριμένες τεχνικές για την παραλαβή αιθερίων ελαίων από τα φυτά.
- Υδροατμοαπόσταξη,
- Διήθηση (ή διάχυση ύδατος).
2. Ψυχρή έκθλιψη
Είναι μια μέθοδος, η οποία αφορά συγκεκριμένα τα αιθέρια έλαια των εσπεριδοειδών (λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, λάιμ και περγαμόντο).
3. Εκχύλιση
Υπάρχουν δύο παραδοσιακοί τρόποι και τεχνικές εκχύλισης για να φτιάχνονται αιθέρια έλαια:
- η εκχύλιση με ψυχρό ή θερμό λίπος, και
- η εκχύλιση με οργανικούς διαλύτες.
Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί ορισμένοι ακόμα τρόποι και τεχνικές για να φτιάχνονται αιθέρια έλαια.
Ενδεικτικά, αναφέρονται τρεις τεχνικές:
- εκχύλιση με υπερκρίσιμα ρευστά,
- εκχύλιση με χρήση υπερήχων,
- εκχύλιση με χρήση μικροκυμάτων.
Ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι τρόποι και τεχνικές που έχουν κάνει την εμφάνιση τους το τελευταίο διάστημα.
Δείτε και τους συνδέσμους:
- αιθέρια έλαια πως χρησιμοποιούνται
- είδη αρωματοθεραπείας
Πηγή
Εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Αρωματοθεραπεία - Βοτανοθεραπεία», ΕΚΠΑ.
Ορισμένες από τις κλασικές τεχνικές παραλαβής που χρησιμοποιούνται για να φτιάχνονται αιθέρια έλαια είναι οι εξής:
1. Απόσταξη
Βρίσκει πρακτική εφαρμογή εδώ και αιώνες, ενώ μέχρι και σήμερα παραμένει η πιο δημοφιλής μέθοδος για την παραλαβή των αιθερίων ελαίων.
Οι κυριότεροι τρόποι και τεχνικές απόσταξης για να φτιάχνονται αιθέρια έλαια είναι:
- Υδραπόσταξη,
- Απόσταξη με υδρατμούς: είναι από τις αρχαιότερες (γνωστή εδώ και 5.000 χρόνια) και επίσημα εγκεκριμένες τεχνικές για την παραλαβή αιθερίων ελαίων από τα φυτά.
- Υδροατμοαπόσταξη,
- Διήθηση (ή διάχυση ύδατος).
2. Ψυχρή έκθλιψη
Είναι μια μέθοδος, η οποία αφορά συγκεκριμένα τα αιθέρια έλαια των εσπεριδοειδών (λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, λάιμ και περγαμόντο).
3. Εκχύλιση
Υπάρχουν δύο παραδοσιακοί τρόποι και τεχνικές εκχύλισης για να φτιάχνονται αιθέρια έλαια:
- η εκχύλιση με ψυχρό ή θερμό λίπος, και
- η εκχύλιση με οργανικούς διαλύτες.
Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί ορισμένοι ακόμα τρόποι και τεχνικές για να φτιάχνονται αιθέρια έλαια.
Ενδεικτικά, αναφέρονται τρεις τεχνικές:
- εκχύλιση με υπερκρίσιμα ρευστά,
- εκχύλιση με χρήση υπερήχων,
- εκχύλιση με χρήση μικροκυμάτων.
Ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι τρόποι και τεχνικές που έχουν κάνει την εμφάνιση τους το τελευταίο διάστημα.
Δείτε και τους συνδέσμους:
- αιθέρια έλαια πως χρησιμοποιούνται
- είδη αρωματοθεραπείας
Πηγή
Εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Αρωματοθεραπεία - Βοτανοθεραπεία», ΕΚΠΑ.
